农业部蔬菜品质监督检验测试中心在去年4季度和今年1季度，对全国蔬菜农药残留量进行抽查，检测了近20种蔬菜，产地有20多个省市。结果表明，有机磷农药残留较严重，查出超标蔬菜的品种主要是韭菜、甘蓝、番茄、油菜、菜豆等，基本包含了人们日常食用的品种，其中韭菜农药超标最严重。
（《经济新闻报》2001．3．5）
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